Name: Falafel Burgeri
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 1 pkt falafel-sekoitusta (tai valmiita falafeleja); 200 g turkkilaista jogurttia; 2 etikkapunajuurta; ½ kurkku; 1 valkosipulin kynsi; 1 tl juustokuminaa; 1 ruukku herneenversoja tai vesikrassia; hunajaa

30 minuuttia

Helppo

Nauti herkullisesta Falafel Burgerista, jossa rapeat falafelpihvit, raikas punajuuritsatsiki ja tuoreet herneenversot luovat täydellisen kasviselämyksen. Helppo valmistaa, täynnä makua ja juuri sopiva nopeaan arkihetkeen!

Ainesosat

Resepti 4:lle.
1 pkt falafel-sekoitusta (tai valmiita falafeleja)
Punajuuritzatziki:
200 g turkkilaista jogurttia
2 etikkapunajuurta
½ kurkku
1 valkosipulin kynsi
1 tl juustokuminaa
Viimeistelyyn:
1 ruukku herneenversoja tai vesikrassia
hunajaa

Valmistus

Raasta kurkku ja ripottele sen päälle teelusikallinen suolaa. Anna hetken mehustua ja siivilöi sitten nesteet pois. Raasta myös punajuuri ja sekoita kurkun kanssa jogurttiin. Raasta sekaan valkosipulin kynsi ja mausta juustokuminalla. Laita kylmään maustumaan.
Valmista falafeltaikina pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä hetkeksi turpoamaan.
Muotoile falafelista 4 noin 2 cm paksuista pihviä ja paista rypsiöljyssä rapeiksi. Paahda Oivallukset.
Kokoa burgerit lusikoimalla reilusti tzatzikia leivän pohjapaloille. Asettele päälle herneenversoja ja falafelpihvi ja viimeistele lorauksella hunajaa ja haluamillasi yrteillä.

Mitä ajattelit?

0 ääntä