Kasvispihvit ovat herkullisia ja ravitsevia.
Valmista kerralla iso määrä pihvejä ja laita osa pakastimeen.
Pihvit maistuvat herkullisilta myös kylmänä.
Näin valmistat kädenkäänteessä ihanan evään työpäivän päätteeksi mukaan harrastukseen. Voit suurentaa ohjetta tarpeen mukaan.
- Kuori ja raasta perunat, porkkana, palsternakka ja kesäkurpitsa.
- Silppua kevätsipuli ja siitakesienet.
- Lisää ainesten joukkoon valutetut kikherneet, hienonnettu valkosipulinkynsi, mausteet ja vehnäjauhot.
- Sekoita ainekset tasaiseksi lusikalla.
- Kuumenna öljy paistinpannulla tai lettupannulla ja lusikoi täyte keoksi kuumalle pannulle.
- Muotoile reunoista pyöreiksi lusikan avulla.
- Paista molemmin puolin miedolla lämmöllä.
- Täytä SpelttiSubs kasvispihvillä, villirucolalla, herneenversoilla, sinimailasen iduilla, paprikalla, kurkkusalaatilla ja salaattijuustolla.
- Laita kastikkeeksi hieman valkosipulista salaattikastiketta.
- Kääri evääksi ja nauti kiireettömästi kivennäisveden tai maitolasillisen kanssa.