- Kuumenna öljy pannussa, paista broilerisuikaleet ja mausta tacomausteella. Jäähdytä.Leikkaa leivistä reunat ja lado leipäviipaleet leivinpaperilla suojatulle tarjottimelle 3 viipaletta vierekkäin. Kostuta vesi-limetinmehunesteellä.
- Leikkaa jäähtyneet broilerisuikaleet pienemmiksi ja lisää joukkoon salsakastike ja juustodippi.
- Levitä päälle puolet broileritäytteestä. Kuutioi paprika. Laita päälle leipäkerros, kostuta ja levitä päälle guacamoledippiä ja paprikakuutiot.
- Lisää kolmas leipäkerros, kostuta ja levitä päälle loput broileritäytteestä. Laita päälle loput leivistä ja kostuta. Suojaa kakku kelmulla ja anna vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Siisti kakun reunat tarvittaessa ja kumoa kakku tarjoiluvadille.
- Sekoita kuorrutteen guacamolekastike ja ranskankerma tai smetana. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle.
- Koristele kakku värikkäästi paprikalla, kirsikkatomaateilla, kurkulla, oliiveilla ja sipulirenkailla.
- Painele kakun reunoille nachoja.
Trendikäs TexMex-kakku on erityisesti nuorten mieleen. Voit korvata täytteen myös jauhelihalla.