Lupasitko sinäkin tänä vuonna pitää parempaa huolta itsestäsi ja panostaa entistä enemmän omaan hyvinvointiisi? Näin useimmat meistä, sillä kukapa ei haluaisi voida entistä paremmin. Kokonaisvaltaisessa hyvinvoinnissa tärkeää osaa näyttelee ravinnon laatu, sillä tottahan on, että oikeanlainen ravinto vaikuttaa niin yleiseen jaksamiseen, aineenvaihduntaan kuin unen laatuun. Viljatuotteiden merkitys päivittäisessä ravinnossa on kiistaton, mutta tiesitkö myös, että runsaasti proteiinia ja kuitua sisältävä speltti eli alkuvehnä on ihanteellinen juuri terveellisistä elämäntavoista kiinnostuneille?

Vuoden vaihtuessa useimmilla meistä on tapana tarkistaa elämäntapojamme ja asettaa erilaisia tavoitteita paremman hyvinvoinnin saavuttamiseksi. Hyvin keskeinen merkitys yleisen hyvinvoinnin kannalta on arvioida syömämme ravinnon laatu: saammeko nykyisestä ruokavaliostamme riittävästi proteiinia, kuituja tai erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos esimerkiksi tämän vuoden tavoitteesi on laihduttaa, ravinnosta on tärkeää saada riittävästi kuituja aineenvaihdunnan tehostamiseksi. Jos taasen tavoitteesi on kohottaa kuntoa, tarvitset runsaasti proteiinia lihasten rakennusaineeksi.

Näiden tavoitteiden saavuttamisessa leipä on aivan verraton, sillä syömällä suositusten mukaiset 6-9 viipaletta leipää päivässä, varmistat, että saat kaikkia tärkeitä kehosi rakennusaineita tarpeeksi. Leivän sanotaan olevan yksinkertaisesti parasta liikkuvan ihmisen ruokaa ja sen lisäksi leipä auttaa myös laihtumaan; leipä on ylivoimaisesti paras kuidun lähde sekä B-ryhmän vitamiinien ja monien kivennäisaineiden lähteenä erittäin tärkeä. Speltti eli alkuvehnä on vieläkin rikkaampi ravintoarvoiltaan: speltti sisältää tavallista vehnää enemmän kuitua ja proteiinia sekä sisältää paljon erilaisia kivennäis- ja hivenaineita kuten sinkkiä ja fosforia sekä B-vitamiineja. Siis ihanteellista juuri kunnon kohentajille ja terveellisistä elämäntavoista kiinnostuneille!

Speltillä on paljon hyvinvointia ja energiaa lisääviä vaikutuksia, sillä speltti parantaa aineenvaihduntaa ja se on hyvin imeytyvää ja sulavaa ravintoa. Elimistömme saa helposti speltin ravintoaineet käyttöönsä, joten kehomme oma energia ei kulu ruuansulatusprosessissa. Koska speltin hitaat ja pitkävaikutteiset hiilihydraatit pitävät veren sokeriarvot tasaisina, spelttiaterian jälkeen olo pysyy kylläisenä eikä aiheuta väsymyksen tunnetta. Speltti sisältää runsaasti proteiinia ja siinä on erinomainen aminohapporakenne verrattuna jalostettuihin viljoihin. Speltissä on myös hyvä kuiturakenne; speltin kuidut aktivoivat suoliston ja vatsan toimintaa, joten spelttiä voidaan käyttää jopa yhtenä keinona puhdistettaessa suolistosta kuona-aineita tai muita haitallisia aineita. Onpa myös todettu, että speltillä on suotuisa vaikutus suoritus- ja keskittymiskykyyn. Ei siis ole kysymys ihan mistä tahansa viljasta!

Pågenin spelttileivissä SpelttiSubsissa ja Maalaishyvässä speltin kaikki hyvät ominaisuudet on saatu yhdistettyä kätevään muotoon, leipien muiden ainesosien herkullisiin makuihin sekä mehevään koostumukseen. Ja mikä parasta speltti antaa näihin ihaniin leipiin vielä hieman pähkinäisen, aromikkaan ja täyteläisen maun! Siis täydellistä ravintoa terveellisistä elämäntavoista kiinnostuneille!

Hyvää ja energistä uutta vuotta 2011!

Tutustu ihaniin spelttileipiimme >> Pågen Maalaishyvä ja Pågen SpelttiSubs